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在这篇正在进行的专栏文章中,企业家新闻总监Stephen J. Bronner与食品企业家和高管进行了交谈,以了解他们的产品进入顾客口袋需要花费多少钱。

Milkadamia是澳大利亚坚果农民制作的牛奶替代品,可在包括沃尔玛在内的5,000家美国商店的货架上找到。但是,该产品背后的公司并没有多次打电话给买家,也没有在其他大门上敲响 – 零售商要求他们为他们制作产品。

根据Milkadamia制造商Jindilli Farms首席执行官Jim Richards的理由,vcake蛋糕订购,这很简单。
Jindilli Farms联合创始人Morgan Roy和首席执行官Jim Richards。
图片来源:蛋糕网上订购 Courtesy of Milkadamia
“这归结为:制造一种你相信的产品。我知道这听起来有点古怪,但是相信你的原始愿景,并且只是实现这个愿景,”他说。 “我们所做的一切都是关于我们产品的工作,以及我们品牌的工作。”

牛奶替代品已经发展成为一项大生意,vcake蛋糕订购,2009至2015年间全球销售额翻番至210亿美元。这些所谓的牛奶最受欢迎的变体(实际上是奶农让这些竞争对手停止使用该词的努力)是由大豆,椰子,杏仁和大米制成的,其他参与者包括腰果,大麻,豌豆和燕麦。

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